אוכל שמספר את הסיפור שלכם חוויה שנשמרת בזיכרון
ככה אנחנו עושים את זה:
אנחנו נשארים באירוע גם אחרי שהמנה מוגשת
צוותי המטבח והשירות שלנו מנהלים את החוויה הקולינרית לאורך כל האירוע, לא רק מגישים ונעלמים. כשמשהו צריך להשתנות תוך כדי - קצב ההגשה, כמות, תזמון - יש מי שמזהה את זה בזמן אמת ומתאים.
קונספט נבנה סביב האירוע שלכם - לא נבחר מתפריט קבוע
כל פרויקט מתחיל בפגישת אפיון שבה לומדים להכיר את מטרת האירוע, הקהל והתקציב, ורק אז בונים קונספט קולינרי ספציפי. זה ההבדל בין אירוע שמרגיש "עוד קייטרינג" לאירוע שמרגיש שנבנה בשבילכם.
גורם אחד אחראי על הכל (לא 5 ספקים שאתם מתאמים בעצמכם)
תכנון תפריט, עמדות שף, צוותי מטבח ושירות, ציוד ולוגיסטיקה וניהול ספקים משלימים - הכל תחת אחריות אחת. במקום 20 שיחות טלפון עם 20 גורמים שונים בשבוע לפני האירוע, יש לכם כתובת אחת שעונה על הכל.
